こんにちは。いつはのいえです。
キッチン用品はそんなに買い換える物ではないですが、私はお気に入りの物を見つけると買い替えたくなってしまいます。
そんな私でもこれはもう買い換えることはないなと本気で思うお気に入りのキッチン用品をご紹介します。
この記事はこんな人におすすめ
- どんなキッチン用品を買ったらいいか分からない人
- シンプルなキッチン用品を探している人
- 今使っているキッチン用品に不満がある人
キッチン用品を選ぶ基準
私がキッチン用品を選ぶ時の基準はいくつかあります。
- シンプルな形のもの
- 料理がはかどる使いやすいもの
- 洗いやすいもの
当たり前の基準ですが全てを満たすものがなかなか見つからなかったりします。
そんな事はないです。安い物には安いなりに理由があります。
一つでも気に入らない部分があると結局は使わなくなってしまいます。
例え壊れてしまってもまた同じものを買いたい！と思えるキッチン用品に出会えた時はとても嬉しいです。
本気でオススメできる道具
私が何度も買い換えてやっと納得のいく見た目良し、使い勝手良し、洗いやすさ良しのキッチン用品をご紹介します。
鳥部製作所 キッチンスパッター
見た目がめちゃくちゃシンプルで◎
日本製のオールステンレスで簡単に分解出来るので汚れても丸洗い出来て清潔に使うことが出来ます。
とても切れ味が良いです。特に皮付きの鶏肉を包丁で切ると切りにくかったりしますがこちらを使えばまな板も汚さずに切れます。
私は料理をしながら洗い物もするので料理が出来てから
という時でももう一度まな板と包丁を出さずにこちらのハサミで直接料理に切りながらのせたり出来ます。
栗原はるみ 計量カップ 300cc
料理家の栗原はるみさんがプロデュースした計量カップです。
日本製で18-8のステンレスで丈夫です。
無駄の無い作りでとても洗いやすく、目盛も50ml単位、1/2cup単位、半合単位と３種類あり、外側からも内側からも目盛りが見やすくなっています。
取っ手部分を鍋のフチに引っ掛けて湯煎が出来たり、洗った後にフックなどに引っ掛けておくと自然と下向きになるので水切れも良く、ホコリも入らず衛生的に使えます。
500mlサイズもあります。
ラバーゼ 水切りかご
料理研究家の有元葉子さんプロデュースの日本製の水切りかご。
今までこんなにシンプルな水切りかごを見たことがありません。食器が置きやすい絶妙な幅になっています。
溶接部が少なく、また底面にワイヤーの交差が無いので汚れがたまりにくく手入れも簡単で衛生的です。
水切りトレイも斜めに傾けてあり、洗い終わった食器から落ちる水滴をシンクに流すことによって、水が溜まらないトレイになっていて便利です。
柳宗理 レードル S
日本製。とにかくすくいやすいです。握りやすく、絶妙な曲がり具合でストレス無くすくえます。
またお玉部分の楕円の形が鍋底の角にも沿いやすいですし、器に移す時もこぼれにくくて使いやすいです！
また繋ぎ目が無くとても洗いやすく、ツヤ消しなので傷も目立ちにくいところもポイント！
キッチンツールは引っ掛けて収納したい人にも便利な大きな穴があります。よく穴はあるけど小さ過ぎて掛けたいフックが入らないってことがありますが、こちらは大丈夫です。こういったところまで配慮した作りに感動です。
サイズはSサイズが大き過ぎず小さ過ぎずで使いやすいです。お鍋の時の卓上お玉としても普段の汁物にもちょうど良いです。
柳宗理 バタービーター
日本製。先の部分がしなるほど薄く、食材の下にスッと入ってくれます。
パンケーキやお好み焼きでもしっかり返せるだけの大きさが使いやすいです。
柳宗理のキッチンツールの中で唯一、繋ぎ目のあるバタービターですが今まで使ってきて繋ぎ目に食材が入り込んだことはないので、洗いやすさは繋ぎ目無しとほぼ変わりません。
レードルと同じで引っ掛ける大きな穴があります。
ステンレス製なので樹脂と違って溶けたりしないのが魅力ですが、コーティングのあるフライパンには傷がつくので不向きです。
クチポール ムーンマット カトラリー
無駄の無いシンプルさとまん丸のスプーンの形に一目惚れでした。今まで何度もカトラリーを買い換えていましたがようやく納得のいくカトラリーに出会えました。
クチポールのカトラリーはゴアシリーズが人気ですがこちらのムーンシリーズはオールステンレスで食洗機が使えて◎
我が家には食洗機はありませんが繋ぎ目が無いので洗いやすく清潔に保てます。
よくディナーサイズとデザートサイズで悩む人が多いですが私も悩みました。
試しにディナーサイズを買ってみましたが大き過ぎたので私はデザートサイズでカレーやパスタなどを食べています。ディナーサイズはかなり大柄な人向きだと思います。（上の写真はデザートサイズです）
さいごに
○○専用や便利グッズなどキッチン用品は気付くと溢れかえってしまう程、種類がたくさんあります。
ですが、本当に必要なものはいたってシンプルなものだったりします。
キッチンを整理整頓して大切な道具だけにしたら毎日の料理も楽しくなりますね。
